Jedná se o kvalitní kopečkovou zmrzlinu v několika příchutích s vysokým obsahem smetany, mléka a ovoce. La Panna se vyrábí výhradně z těch nejkvalitnějších surovin a podle tradiční italské receptury a technologií. Máme i sorbety , zcela bez smetany, jen ovoce.
Sval, kterému se říká vepřová pluma, je na rozhraní kotlety krkovice, je to řez masa trojhranného tvaru. Vepřová pluma má výborné chuťové vlastnosti a díky svému umístění vyniká svojí texturou a kvalitou. Jedná se totiž o maso krásně prorostlé vnitrosvalovým tukem, který mu dodává jedinečnou lahodnost.
